ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Τετάρτη, 28 Ιουνίου 2017

Ξεκινά η περίοδος δολωματικών ψεκασμών δακοκτονίας!



Η Δ/νση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Περιφερειακής Ενότητας Ηρακλείου γνωστοποιεί ότι το πρόγραμμα εφαρμογής δολωματικών ψεκασμών δακοκτονίας έτους 2017 ξεκίνησε σήμερα Τρίτη 27-06-2017 στις Τοπικές Κοινότητες:

• Μαλίων, Χερσονήσου, Σταλίδας του Δήμου Χερσονήσου
• Γαζίου και Ρογδιάς του Δήμου Μαλεβιζίου
• Φορτέτσας του Δήμου Ηρακλείου
και θα συνεχιστεί την Τετάρτη 28-6-2017 στις Τοπικές Κοινότητες
• Καλεσσών του Δήμου Μαλεβιζίου
• Καλλιθέας του Δήμου Ηρακλείου
Αγίου Βασιλείου, Άνω Βιάννου, Αμιρών, Βαχού, Καλαμίου, Κάτω Σύμης, Χόνδρου, Πεύκου και Συκολόγου του Δήμου Βιάννου με τοπικούς ψεκασμούς.

Παρακαλούνται οι ελαιοπαραγωγοί της Περιφερειακής Ενότητας Ηρακλείου να συνεργάζονται με τους συντελεστές του προγράμματος (προσωπικό δακοκτονίας) καθ’ όλη τη διάρκεια εφαρμογής του. Επιβάλλεται να επισκέπτονται σε τακτά χρονικά διαστήματα τα ελαιόδεντρά τους προκειμένου να ελέγχουν την καλή εφαρμογή των ψεκασμών και την αποτελεσματικότητά τους και παράλληλα παρακαλούνται να μεταφέρουν έγκαιρα στην υπηρεσία μας οποιοδήποτε πρόβλημα υποπέσει στην αντίληψή τους.

Καλούνται επίσης όσοι ελαιοπαραγωγοί έχουν περιφραγμένα ελαιόφυτα να μεριμνήσουν ώστε ο εργολάβος ψεκασμού να έχει πρόσβαση στα δένδρα τους προκειμένου να τα ψεκάσει.

Επισημαίνεται ότι στις Τοπικές Κοινότητες της Π.Ε. Ηρακλείου
 Άνω –Κάτω Βάθειας, Ανώπολης, Βοριτσίου, Γουβών, Ελιάς, Καλού Χωριού, Κοκκίνη Χάνι, Γουρνών, Κόξαρης και Χαρασσού (Τμήμα Γουβών)
 Αληθινής, Αντισκαρίου, Γαλιάς, Καστελλίου Καινουρίου, Μοιρών, Περίου, Πηγαϊδακίων, Ρουφά, Σκουρβούλων (Τμήμα Μοιρών)
 Λιγόρτυνου, Πρωτορίων, Πύργου, Χάρακα (Τμήμα Πύργου)
 Άνω Άκριας, Λουρών, Σοκαρά, Στόλων, Τσιφούτ Καστελλίου (Τμήμα Σοκαρά)
δεν έχουν έως σήμερα αναδειχθεί μειοδότες εργολάβοι ψεκασμού λόγω μη συμμετοχής ενδιαφερομένων (πλήρης έλλειψη προσφορών) στον αντίστοιχο διαγωνισμό της Περιφέρειας Κρήτης ή σε λάθη κατά την υποβολή των προσφορών από τους ενδιαφερόμενους, με αποτέλεσμα τον προσωρινό αποκλεισμό τους από τη διαδικασία.

Ωστόσο καταβάλλεται κάθε δυνατή προσπάθεια από τις αρμόδιες υπηρεσίες της Περιφέρειας Κρήτης και ήδη είναι σε εξέλιξη ο επαναληπτικός διαγωνισμός για την ανάδειξη εργολάβων στις εν λόγω Τοπικές Κοινότητες.

Η υπηρεσία μας με νέα ανακοίνωση θα ενημερώσει τους ελαιοπαραγωγούς για την εξέλιξη της διαδικασίας ανάδειξης εργολάβων ψεκασμών για τις παραπάνω Κοινότητες.
Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στις πρώιμες περιοχές της βόρειας ζώνης στις οποίες δεν έχει αναδειχθεί ακόμα μειοδότης εργολάβος ψεκασμού δεδομένου ότι το στάδιο ανάπτυξης του ελαιόκαρπου είναι επιδεκτικό για ωοτοκίες του δάκου.

Επομένως οι ελαιοπαραγωγοί των περιοχών αυτών, έως την ολοκλήρωση των διαδικασιών για την ανάδειξη των εργολάβων ψεκασμών, θα πρέπει να ελέγχουν σε τακτά χρονικά διαστήματα τα ελαιόφυτα και τον ελαιόκαρπό τους και να μεριμνούν οι ίδιοι για την προστασία των ελαιοδέντρων τους από το δάκο χρησιμοποιώντας δικά τους μέσα (εγκεκριμένα φυτοπροστατευτικά προϊόντα και ψεκαστικά μέσα).

Υπενθυμίζεται ότι έπειτα από την με αριθ. 68/2017 απόφαση του Δημοτικού Συμβουλίου του Δήμου Γόρτυνας, εξαιρέθηκαν από την εφαρμογή του προγράμματος δακοκτονίας για τα έτη 2017-2019 οι Τοπικές Κοινότητες Ασημίου, Βαγιονιάς-Λούκιας-Κουμάσας, Διονυσίου – Παναγιάς, Σταβίων και Στερνών.

Οι ελαιοπαραγωγοί των παραπάνω περιοχών θα πρέπει να μεριμνήσουν οι ίδιοι για την προστασία των ελαιοδέντρων τους από τον δάκο. Οι καλλιεργητές που έχουν ελαιόδεντρα σ’ αυτές τις Τοπικές Κοινότητες δεν θα πληρώσουν εισφορά δακοκτονίας για τον ελαιόκαρπο που προέρχεται από αυτά τα ελαιόδεντρα.

Επισημαίνεται ότι για την παραγωγή ελαιόλαδου που θα χαρακτηριστεί ως Π.Ο.Π. απαγορεύεται η καταπολέμηση του δάκου με ψεκασμούς καλύψεως και επιτρέπονται μόνο δολωματικοί ψεκασμοί, οι οποίοι ωστόσο για να είναι αποτελεσματικοί θα πρέπει να εφαρμόζονται στο σύνολο των ελαιώνων μιας ευρύτερης περιοχής.

Για οποιαδήποτε πρόσθετη πληροφορία οι παραγωγοί μπορούν να απευθύνονται στην υπηρεσία.
Διαβάστε Περισσότερα »

Τετάρτη, 14 Ιουνίου 2017

Προσλήψεις 10 ατόμων στο Δ. Βιάννου






Ο ∆ήµος Βιάννου ανακοινώνει ότι θα προσλάβει εργατικό και τεχνικό προσωπικό για απασχόληση µέχρι και πέντε ηµεροµίσθια κατ’ άτοµο το µήνα, συνολικού αριθµού δέκα (10) ατόµων, προς κάλυψη των αναγκών του ∆ήµου.

Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να υποβάλλουν αίτηση στα γραφεία του Δήμου

Βιάννου (Δ/νση: Άνω Βιάννος, τηλ.: 28953 40141) και αρμόδιος για την παραλαβή

είναι η κ. Καμπιτάκη Μαρίνα κατά τις εργάσιμες ημέρες και ώρες.

Οι ενδιαφερόμενοι θα υποβάλλουν την αίτησή τους και τα δικαιολογητικά μέσα σε

προθεσμία πέντε (5) ημερών από την επόμενη της ανάρτησής της στο χώρο

ανακοινώσεων του Δήμου, δηλαδή από 14-06-2017 έως και 19-06-2017.
Διαβάστε Περισσότερα »

Σάββατο, 3 Ιουνίου 2017

Η Βιάννος γιορτάζει το Άγιο Πνεύμα



Τη Δευτέρα 5 Ιουνίου



Την εορτή του Αγίου Πνεύματος γιορτάζει τη Δευτέρα 05 Ιουνίου ο Δήμος Βιάννου τιμώντας παράλληλα την ημέρα Φύσης και Τιμής για την Εθνική Αντίσταση, στο οροπέδιο του Ομαλού στον Αμιρά.


Το πρόγραμμα περιλαμβάνει:

9:00: Ιερά θεία λειτουργία χοροστατούντος του Σεβασμιωτάτου Μητροπολίτη Αρκαλοχωρίου Καστελίου και Βιάννου κ.κ. Ανδρέα.
10:45: Τρισάγιο στον χώρο του μνημείου προς τιμή των αγωνιστών της Εθνικής Αντίστασης 1941-1944.
11:00: Χαιρετισμός δημάρχου Βιάννου.
11:05: Ομιλία από τον κ. Αριστομένη Συγγελάκη δημοτικό σύμβουλο και πρόεδρο της Ένωσης Θυμάτων Ολοκαυτώματος Βιάννου, για την Αντίσταση στη Βιάννο.
11:20: Κατάθεση στεφάνων
11:25: Τήρηση ενός λεπτού σιγής.

Στη συνέχεια θα ακολουθήσει περιήγηση στα Μιτάτα του Ομαλού και φιλοξενία από τους τοπικούς κτηνοτρόφους.
Διαβάστε Περισσότερα »

Παρασκευή, 19 Μαΐου 2017

Τα γαϊδουράκια που στήριξαν την Κρητική οικονομία εξαφανίζονται...



Τα γαϊδουράκια, τα μουλάρια και τα βούγια (βόδια) στο παρελθόν αποτέλεσαν τον κινητήριο μοχλό της Κρητικής οικονομίας σε καιρούς δύσκολα. Ως μεταφορικά μέσα για ανθρώπους, ως υποζύγια για να μεταφέρουν γεωργικά εφόδια, να οργώνουν, να αλωνίζουν και να είναι τα απαραίτητα εργαλεία για κάθε δουλειά.



Ακόμα και για παρέα αλλά και για παιχνίδι για τα παιδιά που οι βολτούλες με τα γαϊδουράκια ήταν η διασκέδαση τους. Σήμερα τα πράγματα άλλαξαν κι ο κόσμος διαθέτει ένα σωρό μηχανήματα. Άλλωστε τα ζώα θέλουν χρόνο για τάισμα, βόλτα και μετάδεμα και εμάς δε μας περισσεύει. Αλλά κυρίως θέλουν εμάς και δεν είμαστε πια διαθέσιμοι.



Στις φωτογραφίες εικονίζεται ο 85χρονος συνταξιούχος από τη Βιάννο Μιχάλης Κοκοτάκης, με τη γαϊδουρίτσα του την οποία έχει πάνω από δύο δεκαετίες και όπως ο ίδιος λέει του έχει βγάλει πολλά λεφτά. Τον εξυπηρετεί χρόνια και γέννησε πολλά πουλάρια που τα πούλησε. Σήμερα πρωί και απόγευμα μαζί με τις πέντε κατσίκες κάνουν τη βόλτα τους. Αν πάτε στη Βιάννο πολύ πιθανόν να τον δείτε, εμείς σήμερα σας δίνουμε μια εικόνα που παλιά ήταν συνηθισμένη και τώρα πλέον σπάνια.



Προφανώς το γαϊδούρι του κ. Κοκοτάκη είναι από τα τελευταία που κυκλοφορούν στην Κρήτη.
Διαβάστε Περισσότερα »

Σάββατο, 15 Απριλίου 2017

Έτοιμος να καεί ο Ιούδας στον Αμιρά!!



Θα τηρηθεί και απόψε το έθιμο του Ιούδα σε κάθε γωνιά της Κρήτης - Από νωρίς οι προετοιμασίες



Θα τηρηθεί και απόψε τα μεσάνυχτα το έθιμο του Ιούδα σε ολόκληρη την Κρήτη. 

Από νωρίς το πρωί ξεκίνησαν οι προετοιμασίες με τους κατοίκους των χωριών αλλά και τον πόλεων να ετοιμάζουν φουνάρες και το ομοίωμα του Ιούδα εν αναμονή της Ανάστασης του Κυρίου.

Στις 12 και μόλις ο ιερέας ψάλει το "Χριστός Ανέστη εκ νεκρών" θα ανάψουν οι φωτιές για την καύση του Ιούδα!

Το έθιμο θέλει την καύση του προδότη για την φιλαργυρία του ενώ σήμερα εκφράζει την ανάγκη να εξαλειφθεί κάθε είδος προδοσίας. 

Το έθιμο συναντάται σε παραλλαγές σε όλη την Ελλάδα με τους κατοίκους να δίνουν τον καλύτερο τους εαυτό για να κάνουν τη μεγαλύτερη φουνάρα αλλά και τον πιο φαντασμαγορικό Ιούδα με ύφασμα, άχυρα, ξύλα και μάσκες! 

Η καύση γίνεται πάντα σε περίοπτο σημείο για να προσφέρει εντυπωσιακό θέαμα! 



Έτοιμος ο Ιούδας και η φουνάρα στον Αμιρά Βιάννου











Διαβάστε Περισσότερα »

Σάββατο, 8 Απριλίου 2017

Τέσσερα ξεχωριστά παραδοσιακά καφενεία στην Κρήτη (φωτό)



Το καφενείο του Γρυλιού: “Πλατεία του Συντάγματος”

“Σκέφτομαι τα γεράματα και πως θα τα περάσω
απού μαθα η στον εγλεντζέ και πως θα του ξεχάσω”

Φθάνοντας στα Ανώγεια, το ξακουστό χωριό της Κρήτης στην ρίζες του Ψηλορείτη,, στο δεξί σου χέρι χωμένο ανάμεσα σε δυο μουριές θα εντοπίσεις το καφενείο του Γρυλιού με τίτλο η “Πλατεία του Συντάγματος”, το παλιότερο ίσως καφενείο του χωριού. Στον εσωτερικό χώρο δεσπόζουν δυο μεγάλες φωτογραφίες του καφετζή Μίχαλου Σκουλά – η μια παρμένη πριν σαράντα χρόνια και ή άλλη σχετικά πρόσφατα- και τριγύρω τους πολλές μικρές φωτογραφίες και αποσπάσματα από εφημερίδες που αναφέρονται στην ιστορία της οικογένειας Σκουλά και των Ανωγείων.



Γιατί στα ηρωικά Ανώγεια η παλικαριά, το ασυμβίβαστο με την σκλαβιά και η συμμετοχή των Ανωγειανών σε κάθε επαναστατικό κίνημα, είχαν την κατάληξη λόγω των αντιποίνων να λεηλατηθεί και να πυρποληθεί το χωριό το 1822 από τον Σερίφ Πασά και το 1867 από τον Ομέρ Πασά. Στην Κατοχή, όταν τα Ανώγεια ήταν ο πυρήνας της Εθνικής Αντίστασης στην Κρήτη, με αφορμή την απαγωγή του στρατηγού Κράϊπε, τον Αύγουστο του 1944, δόθηκε η εντολή να ισοπεδωθεί το χωριό και να εκτελεσθούν όσοι άνδρες θα βρίσκονταν εκεί. Ανατινάχτηκαν τα σπίτια με δυναμίτη, τους έβαλαν φωτιά και 800 περίπου σπίτια μετατράπηκαν σε χαλάσματα, ενώ κάηκαν 6 γυναίκες, εκτελέστηκαν 8 άντρες και συνελήφθησαν 80 υπερήλικες.



Όλες αυτές οι ιστορίες και η συμμετοχή της οικογένειας των Σκουλάδων στις επαναστάσεις και στο βωμό του αίματος είναι αποτυπωμένα στους τοίχους.

Έξω στην αυλή και στην παχιά σκιά μιάς μουριάς, για χρόνια γέροντες Ανωγειανοί, ευθυτενείς, αρρενωποί, μαυροπουκαμισάδες, με μούσια μουστάκια και τα τυπικά κεφαλομάντηλα κουβεντιάζουν πίνοντας τη ρακή τους. Δυστυχώς ο Μίχαλος –αδελφός του γνωστού στο Πανελλήνιο μαντιναδόρου Βασίλη Σκούλα – που επί δεκαετίες σέρβιρε, κέρναγε, βοηθούσε την γυναίκα του κυρά-Ειρήνη – σύγχρονη ηρωίδα – και δεν έχανε την ευκαιρία να φωτογραφηθεί, να τραγουδήσει ή να πει τις ιστορίες του με τους πελάτες του, στα 85 του χρόνια, το 2014 έφυγε στους ουρανούς. Μας λείπει.

Το καφενείο του Κώστα στον Σίβα Μεσαράς

Ο Σίβας είναι ένα γραφικό μικρό χωριό στη νοτιοδυτική άκρη της πεδιάδας της Μεσαράς, δέκα λεπτά δρόμος από τα Μάταλα. Οι λιγοστοί κάτοικοί του ασχολούνται με τη γεωργία.

Ως προς το όνομα του χωριού, έχει επικρατήσει σήμερα το αρσενικό και όχι το παλαιότερο θηλυκό Σίβα, για να μη γίνεται σύγχυση με την άλλη Σίβα στο Ηράκλειο. Το χωριό είναι γνωστό γιατί είναι γενέτειρα του Αγίου Ιωάννη του Ξένου, ο οποίος εργάστηκε για την αναζωπύρωση της Ορθοδοξίας στην Κρήτη, μετά την απελευθέρωσή της από τους Σαρακηνούς από τον Νικηφόρο Φωκά το 961μ.Χ.

Στον Σίβα βρίσκεται ένα από τα πιο ιδιόμορφα καφενεία της Ελλάδας. Το καφενείο του Κώστα. Μικρό σαν χώρος, αλλά τι χώρος! Ένα κράμα μυσταγωγίας και οικειότητας, μεταφυσικής και πραγματικότητας. Ένα καφενείο μουσείο γεμάτο εικόνες, κυρίως της Κρητικής περιόδου – φωτογραφίες κολλημένες σε ξύλο που φαίνονται σαν αληθινές – έργα του Δομίνικου Θεοτοκόπουλου, εικόνες Φαγιούμ, κι όλες αυτές από το δάπεδο ώς το ταβάνι. Τα τραπεζάκια και το τεζιάκι στο πράσινο χρώμα και στον τέταρτο τοίχο φωτογραφίες από παρέες που έχουν περάσει από το μαγαζί, νέοι, πρεσβύτεροι και αρκετοί ξένοι καθηγητές και διανοούμενοι.



Καφενείο λοιπόν για φιλότεχνους, για φιλοσόφους αλλά και για λυράρηδες και τον απλό λαό. Χαζεύεις για ώρες τις εικόνες τα γνωμικά και τις παροιμίες.

“Στα πρέπει και στη λογική πήγε η ζωή μου όλη,
κι απόμεινε απότιστο του πόθου το περβόλι”

η μαντινάδα κι ένα άλλο του Συκουτρή:

“Κανένας δεν μπορεί να κτίσει για λογαριασμό σου το γεφύρι απ’ όπου χρωστάς για να περάσεις το ρεύμα της ζωής, κανείς εκτός από σένα τον ίδιον. Υπάρχουν βέβαια μονοπάτια άπειρα και γεφύρια και ημίθεοι πρόθυμοι να σε περάσουν. Μα θα ζητήσουν πληρωμή τον ίδιο σου τον εαυτό…”.



Ο καφετζής ένας σεμνός και ψαγμένος Κρητικός βαστά τον οικογενειακό καφενέ από τότε που ‘χασε τους δικούς του πάνε είκοσι χρόνια. Πίσω από τον φουντωτή πιπεριά που κρύβει σχεδόν την πρόσοψη του καφενείου, κρύβονται πολλοί θησαυροί, έτοιμοι να παραδοθούν στους ταξιδιώτες που ψάχνουν για ιδιαίτερες εμπειρίες.



Το καφενείο του Ο καφενές - ραφείο στο Σπήλι Ρεθύμνου

“Γλυκά που βγαίνει απ’ το βουνό στο Σπήλι το φεγγάρι
και λαμπυρίζει στο νερό και του εδίνει χάρη.”
Με μια μονάχα μαντινάδα σχηματίζει κανείς αμέσως την εικόνα του πανέμορφου αυτού χωριού. Το Σπήλι, αυτό το Ρεθυμνιώτικο κεφαλοχώρι, βρίσκεται πάνω στον κεντρικό οδικό άξονα, στο κέντρο του νομού Ρεθύμνης,



Και πράγματι στο κέντρο περίπου του χωριού, σε μια πανέμορφη πλατεία με δύο τεράστια υπεραιωνόβια πλατάνια, 25 πέτρινες κεφαλές λιονταριών που από τα στόματά τους ρέουν πεντακάθαρα νερά σε κοιτούν κατάματα, δημιουργώντας ένα μοναδικό χώρο δροσιάς και γαλήνης. Ένας ευλογημένος τόπος.

Στο σημείο αυτό της δημοσιάς πολλοί ταξιδιώτες σταματούν το καλοκαίρι για να πιούν και να ξεδιψάσουν. Γύρω από το ιδιαίτερο αξιοθέατο κάποια τουριστικά μαγαζιά και μερικές καφετέριες δεξιά κι αριστερά του δρόμου προσφέρονται το καλοκαίρι να εξυπηρετήσουν τους περαστικούς. Μα μόνο ένα είναι αυτό που χειμώνα καλοκαίρι βρίσκεται εκεί ανοικτό για να εξυπηρετήσει τους ντόπιους και όσους ξέμπαρκους τύχει και περάσουν από κει. Το καφενείο του Γιώργη Αυγενάκη του ράφτη.

“Πάντα είναι η πόρτα μου ανοιχτή κι η τάβλα μου στρωμένη

να τη θωρούν να μπαίνουνε οι εδικοί κι οι ξένοι”



Από την πρώτη ματιά το καφενείο του κυρ Γιώργου ξεχωρίζει. Ένας παλιακός καφενές με τις ψάθινες καρέκλες τα μεταλλικά τραπεζάκια με ίχνη του καιρού απάνω του. Μπαίνοντας στο μαγαζί ίδια εικόνα. Μ’ αυτό που σου τραβά την προσοχή στο βάθος πλάι στην κουζίνα είναι ένας πάγκος με μια ραπτομηχανή: “Ήμουν ράφτης από παλιά” αφηγείται ο κυρ Γιώργης “έραβα κρητικές βράκες, ευρωπαϊκά κουστούμια αλλά και στολές αξιωματικών, χωροφυλάκων, αγροφυλάκων. Τα τελευταία χρόνια αρκούμαι στις επιδιορθώσεις, στενέματα, κοντέματα, μπαλώματα. Ο κόσμος πια ταξιδεύει στην πόλη και παίρνει τα ετοιματζίδικα τα ρούχα”.

Το καφενείο-ραφείο στο Σπήλι διατηρείται εδώ και 45 χρόνια από τον καφετζή που έκλεισε αισίως τα ογδόντα. Ένας από τους τρεις γιούς του θα πάρει τη σκυτάλη… τουλάχιστον στους καφέδες, στις ρακές και στους μεζέδες… και λέγοντας μεζέδες δεν λέμε τίποτα παρά τη λιχουδιά της οφτής πατάτας, το σήμα κατατεθέν του καταστήματος.

Το καφενείο του Ευάγγελου Παπουτσάκη στη Νύβριτο

Το καφενείο Καλή Καρδιά του Ευάγγελου Παπουτσάκη στη Νύβριτο Ηρακλείου Κρήτης έχει μια ιστορία που βαστά από το 1923, κοντά στον έναν αιώνα. Είναι ίσως το μοναδικό στην Κρήτη που διατηρεί ακόμα τον διπλό χαρακτήρα καφενείο-σαμαροποιείο.

Πράγματι το καφενείο του 85χρονου κυρ-Ευάγγελου, πάνω στη δημοσιά στις παρυφές του χωριού έχει δύο χώρους.



Ο ένας, το τυπικό παραδοσιακό καφενείο με τους ξύλινους καναπέδες του, τα τραπεζάκια με τις χωριάτικες ψάθινες καρέκλες, την ξυλόσομπα, το τεζιάκι του καφετζή και ο άλλος, δίπλα σε ένα άλλο δωμάτιο που επικοινωνεί με εσωτερική πόρτα, το εργαστήρι του πεταλωτή-σαμαροποιού. Ο κυρ-Ευάγγελος καφετζής, σαμαροποιός, πεταλωτής -άνθρωπος ορχήστρα- αφηγείται την ιστορία του καφενέ του:



«Δεν πάνε και πολλά χρόνια που ο δρόμος από το Ηράκλειο έφθανε μέχρι το χωριό μας και από εκεί ως τον Ζάρο και τα πέριξ μέρη, οι μεταφορές γίνονταν με τα μουλάρια. Τις καλές εποχές τα γαϊδουρομούλαρά μας ξεπερνούσαν τα 800. Εγώ κατασκεύαζα 60 σαμάρια περίπου τον χρόνο και πετάλωνα ως και 15 ζώα την ημέρα. Οι πελάτες μου έρχονταν και καθώς περίμεναν να πεταλώσω, πίναν τον καφέ τους, απολάμβαναν τη ρακί τους, έτσουζαν το κρασάκι τους. Δεν περιμέναν και πολύ, αρκεί βέβαια το ζώο να μην ήταν δύστροπο γιατί τότε μας έπαιρνε η νύχτα! Τα μέρη μας είναι πολύ πετρώδη, τα κουβαλήματα πολλά και έτσι κάθε μήνα έπρεπε να αλλάζω πέταλα. Σήμερα έχουν ανοιχτεί παντού δρόμοι, όλοι έχουν αυτοκίνητα, ζήτημα αν έχουν μείνει δέκα ζώα στην περιοχή».



Μπορεί τα πεταλώματα να έχουν περιοριστεί, όπως και η ζήτηση των σαμαριών που τα αγοράζουν περισσότερο για σουβενίρ ενός κόσμου που εξαφανίζεται, ο κυρ-Ευάγγελος, όμως, απτόητος έφηβος, κινείται στους δυο χώρους του, σερβίρει, εξυπηρετεί τους περαστικούς, φιλοξενεί τους αναμένοντες το λεωφορείο της γραμμής και δίνει από το καφενείο Καλή Καρδιά την πρώτη εικόνα ζωής του πανέμορφου χωριού της Νύβριτου

greekgastronomyguide.gr
Διαβάστε Περισσότερα »

Τετάρτη, 29 Μαρτίου 2017

Έκκληση οικονομικής βοήθειας για τον 22χρονο Δήμο !


28.03.2017
Ο 22χρονος Καρτσάκης Δημοσθένης του Γεωργίου από το Λουτράκι της Βιάννου, τραυματίστηκε σοβαρά σε τροχαίο ατύχημα το 2016 καθώς πέφτοντας από την μηχανή του στο παραλιακό δρόμου του Κερατόκαμπου τραυματίστηκε βαρύτατα στο κεφάλι αποκομίζοντας σοβαρές κρανιοεγκεφαλικές κακώσεις.
Νοσηλευόταν στο ΠΑΓΝΗ σε κωματώδη κατάσταση μέχρι το Νοέμβριο του 2016, απ’ όπου στη συνέχεια μεταφέρθηκε σε κέντρο αποκατάστασης και αποθεραπείας (ANINUS), στην Λάρισα με μηνιαίο κόστος νοσηλείας 7.500€
Το χρονικό του ατυχήματος
Υπενθυμίζεται ότι το ατύχημα συνέβη γύρω μεσάνυχτα 2ας Ιουνίου στον παραλιακό δρόμο του Κερατόκαμπου .
Ο νεαρός άνδρας, που είχε πάει για να κλείσει το νερό στα χωράφια του, εξαιτίας του κακού οδοστρώματος στην περιοχή της λίμνης ,έχασε το έλεγχο της μηχανής του με αποτέλεσμα να πέσει στο οδόστρωμα και να τραυματιστεί σοβαρά στο κεφάλι έχοντας υποστεί μάλιστα κρανιοεγκεφαλικές κακώσεις.
Για όσους έχουν τη θέληση και την δυνατότητα να βοηθήσουν, ο Αριθμός λογαριασμού είναι:
GR 23017115900061591282143841 Τράπεζα Πειραιώς
Διαβάστε Περισσότερα »

Σάββατο, 18 Μαρτίου 2017

"Χαστούκι" Βιαννιτών σε ναζί για το γερμανικό πουλί - video



Σφοδρές αντιδράσεις προκαλεί στην Κρήτη η κίνηση βετεράνων ναζί του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, οι οποίοι κινούνται για την εκ νέου ανέγερση ενός γερμανικού μνημείου στα Χανιά.

«Ύβρις και προκλητική ενέργεια» χαρακτήρισε την εν λόγω κίνηση ο δήμαρχος της μαρτυρικής Βιάννου κ. Παύλος Μπαριτάκης λέγοντας ότι «δε μπορεί να προτείνουν κάτι τέτοιο όταν έχουν καεί τόσα χωριά».

Ο κ. Μπαριτάκης φιλοξενήθηκε στην εκπομπή ΚΡΗΤΗ ΣΗΜΕΡΑ όπου δήλωσε «προκλητική ενέργεια να ζητούν οι βετεράνοι να στηθεί το σύμβολο του ναζισμού που έφερε τόσα δεινά στον τόπο μας, στην Ελλάδα. Να στηθεί για να χαρακτηρίσει τι; Τα εγκλήματα, το ναζισμό, τι;».

Με κάθετο και κατηγορηματικό τρόπο ο δήμαρχος Βιάννου ξεκαθάρισε «θεωρώ ότι τέτοιες προκλήσεις πρέπει άμεσα να τελειώνουν. Τον πρώτο λόγο έχει η Τοπική Αυτοδιοίκηση. Πρέπει να υπάρξει ηχηρή απάντηση της τοπικής κοινωνίας. Θεωρώ ότι οι δήμαρχοι Χανίων ή Πλατανιά δε θα επιτρέψουν να στηθεί ένα τέτοιο σύμβολο εκεί».

Από την πλευρά του ο δήμαρχος Πλατανιά κ. Γιάννης Μαλανδράκης, ο οποίος βρίσκεται στη Στοκχόλμη, είπε σε τηλεφωνική επικοινωνία που είχε με τον παρουσιαστή της εκπομπής Μάνο Δασκαλάκη ότι «δεν έχει γίνει επίσημη αίτηση ή αναφορά σε εμένα από τους βετεράνους. Το έχει ακούσει, έχει γίνει μία κρούση στα Χανιά». Θα κάνουμε ό,τι πρέπει να γίνει για να αποφευχθεί μια τέτοια ενέργεια. Με τη σειρά του ο κ. Μπαριτάκης σχολίασε ότι αφενός θα ζητήσει ενημέρωση από τους δημάρχους Χανίων και Πλατανιά και αφετέρου θα κάνουν ότι είναι δυνατόν για να αποφευχθεί μία τέτοια κίνηση.




Το ψήφισμα Γερμανών πολιτών

Γερμανοί πολίτες οι οποίοι ψήφισαν υπέρ της ανέγερσης του γερμανικού μνημείου - συμβόλου της ναζιστικής Γερμανίας στην Κρήτη, αναφέρουν:

«Καμιά χώρα στον κόσμο δεν ντρέπεται για την ιστορία της. Έχουν πλέον περάσει τρεις γενιές από τον πόλεμο. Μπορούμε να αφήσουμε την πολιτική απέξω. Αυτό το μνημείο είναι για κάθε στρατιώτη που πολέμησε στην Κρήτη και έπεσε για την πατρίδα του. Η επίθεση στην Κρήτη είναι μέρος της γερμανικής ιστορίας. Δεν τιμάμε έτσι κάποιο γεγονός, αλλά επεξεργαζόμαστε τι συνέβη».




Άμεση και ηχηρή αντίθεση από την Ένωση Θυμάτων Βιάννου

Ο κ. Μπαριτάκης έκανε ιδιαίτερη αναφορά στις αντιδράσεις που προκλήθηκαν από την παραπάνω ανακοίνωση στην Ένωση Θυμάτων Βιάννου. Σημείωσε επίσης «ειδικά τώρα που είναι σε εξέλιξη ο αγώνας για τις επανορθώσεις ή έστω για μία συγγνώμη που ποτέ δεν έχει ειπωθεί από την Γερμανία για όλα αυτά τα εγκλήματα. Δε θα το επέτρεπε ο κόσμος να στηθεί νέο μνημείο. Αντιδρούμε άμεσα, δεν τους αφήνουμε κανένα περιθώριο».

Τέλος χαρακτήρισε «παραπληροφόρηση» την εν λόγω επιστολή λέγοντας ότι «εδώ δεν μιλάμε για μια στρατιωτική ενέργεια. Μιλάμε για ολοκαυτώματα, σφαγές, αποτρόπαια εγκλήματα που ποτέ δε θα ξεχαστούν».




Δείτε το βίντεο από την εκπομπή ΚΡΗΤΗ ΣΗΜΕΡΑ με τον Μάνο Δασκαλάκη και την Νικολέτα Σφακιανάκη:

http://www.neakriti.gr/?page=newsdetail&DocID=1394453#.WMv50Qz_OC8.facebook
Διαβάστε Περισσότερα »

Παρασκευή, 17 Μαρτίου 2017

Εκδήλωση τιμής και μνήμης σε τρία παιδιά που βασανίστηκαν στη Βιάννο


Το ΔΣ του Πνευματικού Κέντρου Βιάννου με το Δήμο Βιάννου, τους Πολιτιστικούς Συλλόγους της περιοχής την Ένωση Θυμάτων Ολοκαυτώματος και τον Ορειβατικό Σύλλογο Ηρακλείου την Κυριακή 19 Μαρτίου στις 12:00 το μεσημέρι διοργανώνει συνάντηση στη θέση Λυγιά Βιάννου.

Είναι εκεί που το Σεπτέμβρη του ’43 τελέστηκε το πλέον αποτρόπαιο έγκλημα της σφαγής των τριών αδελφών Βερβελάκη.

Θα τελεστεί Τρισάγιο και θα προσφερθεί κέρασμα στη μνήμη αυτών των παιδιών, που τόσο ηρωϊκά έδωσαν τη ζωή τους για να μην προδώσουν.
Με πολύ μεγάλο ενθουσιασμό όλοι, όσοι άκουσαν για την συνάντηση που σκεφτήκαμε να οργανώσουμε δέχτηκαν με μεγάλη προθυμία να συμμετέχουν. Θα είναι μαζί μας:
Ορειβατικός Σύλλογος Ηρακλείου
Βλαχάκειο Πνευματικό Κέντρο Βιάννου
Πολιτιστικός Σύλλογος Άρβης,
Κερατοκάμπου,
Άνω Βιάννου,
Αγίου Βασιλείου,
Πεύκου,
Κρεβατά,
Ένωση Θυμάτων Ολοκαυτώματος Βιάννου.
Θα παραβρεθεί ο Δήμαρχος Βιάννου Παύλος Μπαριτάκης
Οι συμμετοχές συνεχίζονται.......
Όλοι όσοι πιστεύουμε στην ανάγκη να γίνουν ευρύτατα γνωστές όλες οι θυσίες αυτών των Ανθρώπων, (παιδιών, νέων, ανδρών, γυναικών, ηλικιωμένων), που τόσο άδικα βρέθηκαν στο στόχαστρο της Γερμανικής θηριωδίας ας δώσουμε το παρόν τη μέρα αυτή.
Διαβάστε Περισσότερα »

Τρίτη, 14 Μαρτίου 2017

Ειδικευμένοι γιατροί στο Κέντρο Υγείας της Άνω Βιάννου


Στο πλαίσιο αναβάθμισης των παρεχόμενων υπηρεσιών πρωτοβάθμιας φροντίδας υγείας, η 7η Υ.ΠΕ., σε συνεργασία με Ιατρούς της Μονάδας Υγείας ΠΕΔΥ Ηρακλείου, προγραμμάτισε μηνιαίες επισκέψεις ειδικευμένων Ιατρών στα Κέντρα Υγείας, με σκοπό την καλύτερη εξυπηρέτηση του πληθυσμού της πόλης και της ευρύτερης περιοχής κάλυψης της Περιφερειακής Ενότητας Ηρακλείου. Οι επισκέψεις των γιατρών έχουν ξεκινήσει από το Σεπτέμβριο του 2016 και συνεχίζονται περιοδικά και για το έτος 2017. Οι επισκέψεις συνεχίζονται και το μήνα Απρίλιο 2017 για το Κ.Υ. Άνω Βιάννου. Ειδικότερα, στις 21.04.2017 θα επισκεφτούν το Κ.Υ., μία Πνευμονολόγος, ένας Ορθοπεδικός και ένας Καρδιολόγος.
Διαβάστε Περισσότερα »

Δευτέρα, 13 Μαρτίου 2017

Αυτοκίνητο παρέσυρε και σκότωσε άνδρα στο Αρκαλοχώρι


Πάλεψε για περίπου δύο ώρες αλλά δεν άντεξε και υπέκυψε στα τραύματά του ένας 70χρονος άνδρας από το Αρκαλοχώρι, ο οποίος παρασύρθηκε από αυτοκίνητο


Σύμφωνα με πληροφορίες από το cretalive.gr, ο άτυχος άνδρας εντοπίστηκε περίπου στις 4.00 το απόγευμα, βαρύτατα χτυπημένος στην επαρχιακή οδό Αρκαλοχωρίου Παναγιάς.

Με ασθενοφόρο του Κέντρου Υγείας μεταφέρθηκε άμεσα στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο, ωστόσο δεν άντεξε και άφησε την τελευταία του πνοή δύο ώρες αργότερα.

Στο μεταξύ οι αστυνομικοί προσπαθούν να διακριβώσουν τις συνθήκες του τραυματισμού του και το όχημα που τον χτύπησε.

Σύμφωνα με τις πληροφορίες εντοπίστηκε ένα αυτοκίνητο κοντά στο σημείο που βρέθηκε ο 70χρονος, ο ιδιοκτήτης του όμως ισχυρίζεται ότι δεν έχει καμία σχέση με το ατύχημα…
Διαβάστε Περισσότερα »

Τρίτη, 7 Μαρτίου 2017

Στο πλευρό των αγροτών και ο Δήμος Βιάννος – Στην Αθήνα ο Π. Μπαριτάκης



Το θέμα τω αγροτικών κινητοποιήσεων απασχόλησε τη συνεδρίαση του Δημοτικού Συμβουλίου Βιάννου που εξέδωσε ομόφωνο ψήφισμα. Όπως αποφασίστηκε στο αγροτικό συλλαλητήριο της Αθήνας θα συμμετάσχει και ο δήμαρχος Βιάννου Παύλος Μπαριτάκης εκπροσωπώντας την ΠΕΔ Κρήτης. Παράλληλα, την ημέρα του συλλαλητηρίου οι δημοτικές υπηρεσίες θα είναι κλειστές σε ένδειξη συμπαράστασης. Σε σχετική ανακοίνωση του Δήμου Βιάννου επισημαίνονται τα εξής:

«Ομόφωνα το Δημοτικό Συμβούλιο Βιάννου εκφράζει την συμπαράσταση και την αλληλεγγύη του στον αγώνα των αγροτών που καταγγέλλουν και τάσσονται «κατά» των προωθούμενων μέτρων υπερφορολόγησης και της υπέρογκης αύξησης των ασφαλιστικών εισφορών τους.

Στη σημερινή εποχή της κρίσης, ο πυλώνας Αγροτικής Ανάπτυξης μπορεί να αποτελέσει έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες της επανεκκίνησης της ελληνικής οικονομίας, το Δημοτικό Συμβούλιο Βιάννου καταδικάζει την εφαρμογή των νέων μέτρων ως καταστροφικών για τον αγροτικό κόσμο και τους παραγωγούς της χώρας και στηρίζει τους αγρότες – παραγωγούς, οι οποίοι μπορούν να συμβάλλουν ουσιαστικά στην παραγωγική ανασυγκρότηση της χώρας και στην έξοδό της από την οικονομική κρίση.

Αποφασίζει τέλος το κλείσιμο των υπηρεσιών του Δήμου Βιάννου την Τετάρτη 08/03/2016 την οποία θα πραγματοποιηθεί το συλλαλητήριο των αγροτών της Κρήτης στην Αθήνα.

Επίσης στο συλλαλητήριο θα συμμετέχει και ο Δήμαρχος Βιάννου ως εκπρόσωπος της ΠΕΔ Κρήτης.

Το παρόν ψήφισμα να επιδοθεί στο Συντονιστικό Όργανο Αγροτών της Κρήτης , να δημοσιευθεί στον Τοπικό Τύπο και να αποσταλεί στο γραφείο του κ. Πρωθυπουργού, στους κ.κ. υπουργούς Οικονομικών, Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, στους κ.κ. βουλευτές του νομού Ηρακλείου, και στον κ. Περιφερειάρχη Κρήτης».
Διαβάστε Περισσότερα »

Πέμπτη, 23 Φεβρουαρίου 2017

Κτηνοτρόφος στην Κρήτη βρήκε και παρέδωσε τσάντα με 12.000 ευρώ



Την τσάντα με τα χρήματα ξέχασε ζευγάρι τουριστών που είχαν πάει στην περιοχή όπου ο κτηνοτρόφος έβοσκε το κοπάδι του

Το περιστατικό συνέβη χθες στην περιοχή Ψαρή της Θρυπτής Ιεράπετρας.

Ενώ ο κτηνοτρόφος Μ.Βάρδας βοσκούσε τα ζώα του, είδε ένα ζευγάρι τουριστών να επισκέπτεται την περιοχή.

Οι τουρίστες σταμάτησαν κοντά σε μια δεξαμενή όπου και έβγαλαν αναμνηστικές φωτογραφίες και στη συνέχεια απομακρύνθηκαν.

Όταν ο κτηνοτρόφος έφτασε στο συγκεκριμένο σημείο ύστερα από λίγο διαπίστωσε ότι οι τουρίστες είχαν ξεχάσει δυο τσάντες. Η μια ήταν γυναικεία δερμάτινη, την οποία άνοιξε και διαπίστωσε με έκπληξη ότι μέσα … υπήρχαν χαρτονομίσματα περίπου 12.000 ευρώ.

Μπήκε στο αυτοκίνητό του και άρχισε να κυνηγά τους τουρίστες που είχαν απομακρυνθεί με το όχημά τους. Τους πρόλαβε και τους παρέδωσε τις τσάντες.

Εκείνοι που δεν είχαν αντιληφθεί ότι είχαν ξεχάσει τις τσάντες τους , τις παρέλαβαν με χαρά και τον ευχαρίστησαν θερμά.

Πηγή: hxonews.gr
Διαβάστε Περισσότερα »

Κυριακή, 5 Φεβρουαρίου 2017

ΕΦΚΑ 2017: ΑΜΚΑ και ΑΦΜ για εκτύπωση των εισφορών στο efka.gov.gr


ΕΦΚΑ 2017

ΕΦΚΑ: Άνοιξε η ηλεκτρονική υπηρεσία στο site του Ενιαίου Φορέα Κοινωνικής Ασφάλισης(ΕΦΚΑ) – efka.gov.gr εδώ μπορούν οι ασφαλισμένοι να επιλέξουν «εισφορές ελεύθερων επαγγελματιών – αυτοαπασχολούμενων» και να δουν τις ασφαλιστικές εισφορές που θα πληρώσουν.

Υπογραμμίζουμε ότι για την πρόσβαση στις ηλεκτρονικές υπηρεσίες του ΕΦΚΑ απαιτείται πιστοποίηση, μέσω του συστήματος TAXIS της Γενικής Γραμματείας Πληροφοριακών Συστημάτων.

Απαραίτητοι δηλαδή είναι ο ΑΜΚΑ και ο ΑΦΜ για την πρόσβαση των ασφαλισμένων των ΟΑΕΕ, ΕΤΑΑ και ΟΓΑ. Γνωστοποιούμε ότι η πληρωμή των εισφορών, αφορά δύο μήνες, δηλαδή στο ειδοποιητήριο ο ασφαλισμένος έχει να πληρώσει ένα ποσό εισφορά για τον Ιανουάριο και άλλο για τον Φεβρουάριο, με προθεσμία πληρωμής τις 28 Φεβρουαρίου και τις 31 Μαρτίου, αντίστοιχα.
Διαβάστε Περισσότερα »

Παρασκευή, 3 Φεβρουαρίου 2017

Τι κάνουμε εάν σπάσει στο σπίτι θερμόμετρο υδραργύρου;


Δώστε μεγάλη προσοχή εάν διαθέτετε στο σπίτι σας θερμόμετρο υδραργύρου

Οδηγίες εάν σπάσει το θερμόμετρο


1)Απομονώστε την περιοχή που έσπασε και αερίστε αμέσως το χώρο (τουλάχιστον για 4-5 ώρες).

2)Απομακρύνετε παιδιά και κατοικίδια ζώα από τα σημείο άμεσα.

3) Εάν το θερμόμετρο έσπασε στα χέρια σας ή ο υδράργυρος έπεσε πάνω στα ρούχα σας, πάρτε ένα βρεγμένο (με νερό μόνο) χαρτί και μία σακούλα. Μην μετακινηθείτε από το σημείο που είστε. Μαζέψτε τις «μπίλιες» υδραργύρου με το βρεγμένο χαρτί, και στη συνέχεια, βάλτε τα μέσα σε μια σακούλα και κλείστε την ερμητικά. Βγάλτε αμέσως τη σακούλα από το σπίτι. Βγάλτε αμέσως και προσεκτικά τα ρούχα σας και πλύντε τα στο χέρι.

4) Μην πετάξετε τα χαρτιά και τα υπολείμματα του σπασμένου θερμόμετρου στα σκουπίδια, αλλά σε σημεία συγκέντρωσης τοξικών αποβλήτων.

5) Μην πιάσετε σε καμία περίπτωση τον υδράργυρο με γυμνά χέρια. Φορέστε Τι θα πρέπει να κάνετε εάν σπάσει το θερμόμετρο υδραργύρουπλαστικά γάντια και στη συνέχεια, πετάξτε τα στα σκουπίδια, μαζί με τα υπόλοιπα τοξικά απόβλητα.

6) Μην χρησιμοποιήσετε για κανέναν λόγο ηλεκτρική σκούπα ή ηλεκτρικό σκουπάκι.

7) Μην χρησιμοποιήσετε καθαριστικά και απορρυπαντικά για να καθαρίσετε το σημείο που έσπασε το θερμόμετρο.

8) Κλείστε αμέσως τη θέρμανση και οποιοδήποτε κλιματιστικό.
Διαβάστε Περισσότερα »

Τετάρτη, 25 Ιανουαρίου 2017

Ισχυρός σεισμός στην Κρήτη...



Σεισμική δόνηση 5,4 βαθμών της κλίμακας Ρίχτερ σημειώθηκε στις 20.50 το απόγευμα της Τετάρτης (25/07) στην Κρήτη - Ανάστατοι οι κάτοικοι πετάχτηκαν από τα σπίτια τους - Δεν υπάρχουν αναφορές για ζημιές - Τι φοβούνται οι σεισμολόγοι

Σύμφωνα με την αυτόματη λύση του Γεωδυναμικού Ινστιτούτου του Εθνικού Αστεροσκοπείου το μέγεθος του σεισμού ήταν 5,4 Ρίχτερ. Ο σεισμός ήταν ιδιαίτερα αισθητός σε ολόκληρο το νησί, με τους κατοίκους να πετάγονται έντρομοι έξω από τα σπίτια τους. Μάλιστα, πολλοί αναγνώστες του Newsbomb.gr ανάφεραν ότι ο σεισμός έγινε αισθητός στην Πάρο και στην Κάρπαθο, ενώ κουνήθηκε και η Κύπρος και η Τουρκία.




Το επίκεντρο του ισχυρού σεισμού εντοπίζεται στα 20 χιλιόμετρα από το Παλαιόκαστρο Λασιθίου και το βάθος του υπολογίζεται στα 70 χλμ.

Προς το παρόν, όπως μεταδίδουν τα τοπικά Μέσα, δεν έχουν προκληθεί ζημιές από τον σεισμό, ενώ οι αρχές του νησιού βρίσκονται επί ποδός.

Ο χάρτης του σεισμού από το Ευρωμεσογειακό Σεισμολογικό κέντρο



Οι περιοχές που ταρακουνήθηκαν από τη δόνηση:



Τσελέντης: «Αναμενόμενος ο σεισμός»

Καθησυχαστικός εμφανίστηκε ο σεισμολόγος κ. Άκης Τσελέντης για τον σεισμό στην Κρήτη, καθώς όπως ανέφερε, η συγκεκριμένη περιοχή δίνει σεισμικές δονήσεις. Χαρακτηριστικά ο σεισμολόγος είπε: «ήταν αναμενόμενος ο σεισμός, η περιοχή είναι σεισμογενής και δίνει δονήσεις αυτής της εντάσεως».

Στην ερώτηση αν πρόκειται για τον κύριο σεισμό ο κ. Τσελέντης τόνισε ότι πρέπει να περιμένουμε να δούμε τη μετασεισμική ακολουθία, ωστόσο κατά τη γνώμη του αυτός ήταν ο κύριος.

Ήταν ο κύριος σεισμός; - Τι φοβούνται οι σεισμολόγοι

Οι σεισμολόγοι εκφράζουν ανησυχία για τον ισχυρό σεισμό που ταρακούνησε την Κρήτη απ’ άκρη σ’ άκρη.

Ο σεισμολόγος κ. Ευθύμιος Λέκκας, σύμφωνα με την ΕΡΤ, επισημαίνει ότι πρόκειται για έναν πολύ ισχυρό σεισμό, ενώ εκφράζει επιφυλάξεις για το αν είναι ο κύριος σεισμός ή ενδέχεται να ακολουθήσει και νέος ισχυρός.

Οι σεισμολόγοι παρακολουθούν το φαινόμενο με ιδιαίτερο ενδιαφέρον και είναι σε επιφυλακή για την εξέλιξή του.
Διαβάστε Περισσότερα »

Κυριακή, 15 Ιανουαρίου 2017

Μην πετάτε τη στάχτη από τα τζάκια σας


Χειμώνας, κρύο, οικονομικά προβλήματα, επιστροφή – έντονη – στον παραδοσιακό τρόπο θέρμανσης.

ΚΑΨΙΜΟ ΞΥΛΩΝ στις ξυλοσομπες, στα τζάκια, στα τροποποιημένα καλοριφέρ με ξύλα.

Επειδή στις μέρες μας πρέπει, επιβάλλεται να αξιοποιούμε τα πάντα από οικονομική άποψη αλλά και από στάση ζωής (οικολογική συνείδηση, ανακύκλωση, επιστροφή στις ρίζες μας και στις «εγκαταλειμμένες – ξεχασμένες – αξίες της ζωής μας, παράδοση, παραδοσιακοί τρόποι ανακύκλωσης – αξιοποίησης όσων υλικών μπορούμε και ξέρουμε να ανακυκλώνουμε κλπ) έψαξα, ρώτησα, πειραματίστηκα μόνος μου αλλά και με φίλους – φίλες που μοιραζόμαστε τις ίδιες ανησυχίες και προβληματισμούς, βρήκα, συγκέντρωσα και θα προσπαθήσω να παρουσιάσω μερικά οφέλη από το προϊόν που παράγεται από την καύση των ξύλων την ΣΤΑΧΤΗ.

Συνεχίζουμε φυσικά να την χρησιμοποιούμε, όπως έκαναν παλιά και αυτό θα πρέπει να μας κάνει να νοιώθουμε απερίγραπτη χαρά! Η στάχτη από ξύλα είναι η σκόνη που έμεινε από την καύση τους .

Ξύλα εννοούμε μόνο τα φυσικά.(Όχι ξύλα με βαφές, κόλες, βερνίκια ή επεξεργασμένα MDF κλπ).

ΠΡΟΣΟΧΗ ΝΑ ΜΗΝ ΤΗΝ ΜΟΛΥΝΟΥΜΕ, πρέπει να προσέχουμε να μην πετάμε μέσα στην φωτιά πλαστικά, αποτσίγαρα, ή οτιδήποτε άλλο σκουπίδι που μπορεί να μολύνει την στάχτη.

Περιμένουμε να κρυώσει και μαζεύουμε την άσπρη στάχτη που είναι πάνω – πάνω από τα καρβουνάκια και την αποθηκεύουμε σε μεταλλικό δοχείο με καπάκι. (π.χ. τενεκέ από τυρί, η όπου μπορεί ο καθένας κλπ).

Τα καρβουνάκια της στάχτης τα αποθηκεύουμε σε άλλο δοχείο.

ΔΕΝ ΠΕΤΑΜΕ ΤΙΠΟΤΑ, ΓΙΑΤΙ ΟΛΑ ΧΡΕΙΑΖΟΝΤΑΙ!!!
Πάμε τώρα να αναλύσουμε τι περιέχει η στάχτη και είναι τόσο πολύτιμη!

Η στάχτη περιέχει κυρίως ανθρακικό ασβέστιο από 25% έως 45%(το οποίο είναι ένα ανόργανο αλάτι με χημικό τύπο CaCO3.), λιγότερο από 10 % περιέχει Κάλιο (Κ), και λιγότερο από 1% φωσφορικό άλας. Υπάρχουν ιχνοστοιχεία σιδήρου, μαγγανίου, ψευδαργύρου, χαλκού και μερικά βαρέα μέταλλα (όπως ο μόλυβδος, το κάδμιο, το νικέλιο και το χρώμιο). ΔΕΝ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΑΖΩΤΟ.

Οι παραπάνω αριθμοί δεν είναι απόλυτοι αλλά διαφέρουν ανάλογα με την θερμοκρασία καύσης των ξύλων.

Η καύση των ξύλων επηρεάζει την σύνθεση και την ποσότητά της στάχτης, υψηλότερη θερμοκρασία μειώνει την απόδοση της στάχτης.

Συμπέρασμα: η καλύτερη ποιότητα στάχτης επιτυγχάνεται με χαμηλή θερμοκρασία.

Είδη ξύλων: Σκληρά ξύλα (δέντρο, πουρνάρι, οξιά κλπ) παράγουν περισσότερη στάχτη από τα μαλακά, όπως των κωνοφόρων και ο φλοιός και τα φύλλα παράγουν γενικά πιο πολύ στάχτη από το εσωτερικό ξυλωδών τμημάτων του δέντρου.

Ποσοστό παραγόμενης στάχτης: η καύση των ξύλων δίνει περίπου 6-10% στάχτες.

Με βάση τα παραπάνω θα προσπαθήσω να αναλύσω τις χρήσεις της στάχτης, έτσι ώστε να μάθουμε (όσοι δεν ξέρουμε), και να διευρύνουμε τις γνώσεις μας (όσοι ξέρουμε), αλλά και να φρεσκάρουμε την μνήμη μας πώς να την χρησιμοποιούμε (όσοι & όσες θέλουν).

Χρήσεις της στάχτης.

1. ΑΠΟΡΡΡΥΠΑΝΤΙΚΟ: φτιάχνουμε απορρυπαντικό με αλισίβα.

Βράζουμε 2 με 3 κουταλάκια στάχτη σε 1 μπρίκι με νερό και μετά την σουρώνουμε (π.χ με ένα φίλτρο του καφέ).

Είναι από τα καλύτερα (αν όχι το καλύτερο) απορρυπαντικό γενικής χρήσης, καθαρίζει, λευκαίνει και απολυμαίνει ρούχα, πατώματα, τζάμια, πιάτα, σκουριές που έχουν ποτίσει στα μάρμαρα, ασημικά, και πολλά άλλα που δεν τα δοκίμασα.

2. ΓΥΑΛΙΝΕΣ ΕΠΙΦΑΝΕΙΕΣ: παίρνουμε ένα υγρό πανί και το βουτάμε σε στάχτη η σε αλισίβα και καθαρίζουμε τις γυάλινες πόρτες του τζακιού. Τρίβουμε τα τζάμια με ένα υγρό σφουγγάρι βουτηγμένο στη στάχτη.

3. ΛΕΚΕΔΕΣ ΡΟΥΧΩΝ: για να φύγει γρήγορα ένας λεκές από τα ρούχα την στιγμή που έγινε, βάζουμε πάνω του λίγη στάχτη και μετά από πέντε λεπτά τον τρίβουμε με ψίχα ψωμιού.

4. ΑΣΧΗΜΕΣ ΟΣΜΕΣ: την βάζουμε πάνω σε οτιδήποτε μυρίζει άσχημα και φεύγουν οι άσχημες οσμές.

5. ΞΕΜΥΡΙΣΜΑ ΨΥΓΕΙΟΥ: για να ξεμυρίσει το ψυγείο μας βάζουμε μέσα ένα πιάτο με καρβουνόσκονη (από ξυλοκάρβουνο), και την ανανεώνουμε μέχρις να φύγει κάθε μυρωδιά.

6. ΔΟΝΤΙΑ: την χρησιμοποιούμαι και στο πλύσιμο των δοντιών.

7. ΛΟΥΣΙΜΟ: λουζόμαστε με την αλισίβα, και χρησιμοποιούμε ξύδι στο ξέβγαλμα, αυτό ευνοεί περισσότερο το λιπαρό μαλλί.

8. ΓΛΥΚΑ – ΦΑΓΗΤΑ – ΨΩΜΙ: χρησιμοποιούμε την αλισίβα στην κουζίνα μας σε πολλά γλυκά και φαγητά, όπως στην παρασκευή μουσταλευριάς, στα μελομακάρονα, στο ψωμί. Εκτός από την υπέροχη γεύση και την βελούδινη υφή που δίνει στα φαγητά μας καθαρίζει το έντερο από τους παθογόνους μικροοργανισμούς. Το ψωμί γίνεται πιο αφράτο και το βοηθά να μην τρίβεται.

9. ΓΕΩΡΓΙΑ – ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ: η στάχτη του ξύλου για μεγάλο χρονικό διάστημα έχει χρησιμοποιηθεί στη γεωργία, δεδομένου ότι ανακυκλώνει τα θρεπτικά συστατικά πίσω στην γη. Η στάχτη χρησιμοποιείται και ως λίπασμα, αλλά ΠΡΟΣΟΧΗ δεν περιέχει άζωτο. Επίσης δεσμεύεται διοξείδιο του άνθρακα από τους μικροοργανισμούς μέσα στο χώμα η ανάπτυξη των οποίων ενισχύεται από τη στάχτη και η γη γίνεται πιο εύφορη. Λόγω της παρουσίας του ανθρακικού ασβεστίου εξουδετερώνεται η οξύτητα του εδάφους, αυξάνοντας το Ph του και αυξάνει την δραστηριότητα των βακτηρίων του εδάφους. Η αύξηση της αλκαλικότητας του εδάφους επηρεάζει την θρέψη των φυτών. Θρεπτικές ουσίες είναι πιο εύκολα διαθέσιμες στα φυτά, όταν το έδαφος είναι ελαφρώς όξινο. Αλλά επειδή αυξάνεται πολύ το Ph του εδάφους με την προσθήκη μεγάλων ποσοτήτων μπορεί να κάνει κακό παρά καλό. Η στάχτη δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε φυτά που αγαπάνε όξινα εδάφη, όπως είναι οι πατάτες, τα βατόμουρα. Είναι καλό να χρησιμοποιείται με φειδώ και γίνεται τακτικά έλεγχος του PH του εδάφους.

10. ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΦΥΤΩΝ: Δυναμώνει τα φυτά που αγαπούν το ασβέστιο, όπως είναι οι ντομάτες, τα αμπέλια, οι φασολιές, το σπανάκι, ο αρακάς, τα αβοκάντο, τα σκόρδα κα. Ακόμα ευδοκιμούν και οι τριανταφυλλιές. Μπορούμε να προσθέσουμε 1 / 4 φλιτζανιού σε κάθε λάκκο κατά τη φύτευση. Μια κουταλιά στάχτη ανά 1000 λίτρα νερό δυναμώνει υδρόβια φυτά.

11. ΑΝΤΙΠΑΓΩΤΙΚΗ: Βοηθάει τα φυτά να μην παγώσουν τον χειμώνα αν ρίξουμε πάνω τους μια στρώση από στάχτες.

12. ΕΝΤΟΜΟΑΠΩΘΗΤΙΚΗ: Απωθεί ζώα, τίποτα δεν πλησιάζει την στάχτη! Με την στάχτη απομακρύνονται από τον κήπο διάφορα έντομα και παράσιτα όπως γυμνοσάλιαγκες και σαλιγκάρια κα. Διώχνει τα μυρμήγκια αν ρίξουμε λίγη στάχτη στην μυρμηγκοφωλιά τους.
Δεν μπορούν να μεταφέρουν την στάχτη όποτε θα αλλάξουν φώλια!

13. ΑΠΩΘΕΙ ΠΟΝΤΙΚΙΑ, ΚΑΤΣΑΡΙΔΕΣ: Σκορπίζουμε στάχτη στις γωνίες και στα σκοτεινά σημεία της αποθήκης μας ή του σπιτιού μας. Όσο υπάρχει στάχτη δεν θα πλησιάζουν ποντίκια, κατσαρίδες, έντομα.

14. ΨΥΡΕΣ – ΨΥΛΛΟΙ – ΤΣΙΜΠΟΥΡΙΑ: Διώχνει – απωθεί τις ψείρες (στο τριχωτό της κεφαλής), τους ψύλλους και τα τσιμπούρια από τα κατοικίδια ζώα. Μπορούμε να φτιάξουμε ένα μίγμα στάχτης μαζί με ξύδι ώστε να γίνει μια πηχτή λάσπη και να την αλείψουμε στο τριχωτό.

15. ΡΟΥΧΑ: Απωθεί τον σκόρο. Ρίχνουμε στάχτη στα ρούχα μας και μετά τα αποθηκεύουμε και όταν θα θέλουμε να τα χρησιμοποιήσουμε απλά τα τινάζουμε. Μπορούν έτσι να μείνουν αρκετά χρόνια χωρίς να πάθουν τίποτα απολύτως.

16. ΠΟΤΑΣΑ: μπορεί να παραχθει (Υδροξείδιο του καλίου, ΚΟΗ) από στάχτη και αποσταγμένο νερό, η οποία με τη σειρά της μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή σαπουνιού. Η διαδικασία είναι λίγο πολύπλοκη και χρονοβόρα και χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή γιατί η ποτάσα είναι καυστική.

17. Χρησιμοποιείται στα αιώνια αυγά, τα οποία είναι κονσερβοποιημένα αυγά που φτιάχνουν στην Ανατολή και χρησιμοποιούνται στην κουζίνα τους. Τα αυγά μπορούν να διατηρηθούν με μείγμα πηλού, στάχτης, αλάτι, ασβέστη, και φλοιού του ρυζιού για αρκετές εβδομάδες έως αρκετούς μήνες, ανάλογα με τη μέθοδο της επεξεργασίας.

18. ΣΟΔΑ: η σόδα (Ανθρακικό νάτριο Na2CO3, σόδα πλυσίματος) μπορεί να παραχθεί από την στάχτη. Η σόδα είναι γνωστή για την καθημερινή χρήση της ως αποσκληρυντικό του νερού. Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + 2 CO2 + CaS
Η σόδα παράγεται από βράσιμο του μίγματος στάχτης και νερού, και στη συνέχεια συλλέγεται όταν το νερό εξατμιστεί.

19. ΑΝΤΙΠΑΓΕΤΙΚΗ: λιώνει τον πάγο επειδή περιέχει αλάτι. Είναι πιο αποτελεσματική από το αλάτι ή άλλες χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται στις μέρες μας.

20. ΦΙΛΤΡΟ: τα κάρβουνα που μένουν από την καύση (τα μαύρα κομμάτια, όχι η γκρι / λευκή στάχτη) μπορούμε να τα χτυπήσουμε με ένα σφυρί και στη συνέχεια να τα αλέσουμε με ένα γουδοχέρι ή μπλέντερ και να πάρουμε μια λεπτή σκόνη. Η σκόνη αυτή από τα κάρβουνα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φίλτρο.

21. ΚΡΑΣΙ: Χρησιμοποιείται για να φιλτράρουμε το κρασί μας αν μας βρήκε λίγο θολό.

22. ΦΙΛΤΡΟ ΝΕΡΟΥ: Εάν το νερό μιας πηγής μας έχει σκουλήκια ή κυπρίνους μπορούμε να το φιλτράρουμε με την στάχτη και παίρνουμε ένα πεντακάθαρο νερό.

23. ΑΦΥΓΡΑΝΣΗ: Κομμάτια από άνθρακα (κάρβουνο) τοποθετούνται σε μεταλλικά δοχεία με τρύπες και μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση υγρασίας σε μέρη όπως τα ντουλάπια, τα υπόγεια, κάτω από τους νεροχύτες κλπ.

24. ΣΒΗΣΙΜΟ ΦΩΤΙΑΣ: Σβήνουμε τη φωτιά , πολύ εύκολα και γρήγορα πετώντας στάχτη πάνω της.

25. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΣΠΟΡΩΝ: Τα παλιά χρόνια χρησιμοποιούσαν για την συντήρηση των σπόρων όπως των φασολιών μεγάλα πήλινα δοχεία που από πάνω τα κάλυπταν με παχύ στρώμα από στάχτη. Αυτό βοηθούσε να μην τα φάνε τα σκαθάρια. Μία μελέτη συντήρησης σπόρων δείχνει ότι η στάχτη ξύλου αφυδατώνει τους σπόρους και τους καθιστά λιγότερο επιρρεπή σε μόλυνση.

26. ΕΠΟΥΛΩΣΗ ΠΛΗΓΩΝ: την χρησιμοποιούμε σε πληγές για να σκοτώσει κάθε μικρόβιο και να γίνει η επούλωση πολύ γρήγορα. Διαλύουμε λίγο χειροποίητο σαπούνι μέσα στην αλισίβα και πλένουμε με αυτό την πληγή χωρίς να την ξεπλύνουμε μετά.

27. ΨΥΓΕΙΟ (ΦΥΣΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟ): Μπορούμε να διατηρήσουμε φρούτα και λαχανικά χωρίς να πάθουν τίποτα για πολλές μέρες έως και ΧΡΟΝΙΑ! Σκάβουμε έναν λάκκο, τον γεμίζουμε με στάχτη τοποθετούμε τα λαχανικά έτσι ώστε να μην έρχονται σε επαφή το ένα με το άλλο αλλά ούτε και με το χώμα. Σκεπάστε τον λάκκο με ,ένα ξύλο και τα αφήνουμε.

28. ΠΥΤΙΑ: Τα παλιά χρόνια για να διατηρήσουν την πυτιά, την βάζανε μέσα σε ένα κέρατο, το γεμίζανε με στάχτη, το σφραγίζανε με λάσπη και κρεμούσανε σε ένα δέντρο. Το αφήνανε εκεί για χρόνια χωρίς να πάθει τίποτα απολύτως η πυτιά.

Αυτά προς το παρόν για την στάχτη (ίσως και να σας κούρασα άλλα νομίζω ότι από όλα τα παραπάνω κάτι αξίζει να δοκιμάσουμε) και προσοχή στις σόμπες και τα τζάκια.
Διαβάστε Περισσότερα »

Παρασκευή, 6 Ιανουαρίου 2017

Με μεγαλοπρέπεια γιορτάστηκαν τα Θεοφάνεια στη Βιάννο (φωτο)



Με έντονα καιρικά φαινόμενα αλλά με την παρουσία εκατοντάδων πιστών και με εκκλησιαστική μεγαλοπρέπεια γιορτάστηκαν σήμερα τα Θεοφάνεια στο Δήμο Βιάννου . Από νωρίς το πρωί ξεκίνησε ο Αγιασμός των υδάτων σε όλες τις παραλίες και τα Λιμάνια του Δήμου. Έτσι κατά σειρά τελέσθηκαν αγιασμοί των υδάτων στη παραλία του Κερατόκαμπου, στον Λιμάνι της Άρβης στις παραλίες της Ψαρής Φοράδος και στα Τερστα , ενώ ολοκληρώθηκαν στο Λιμάνι του Καστρίου όπου τον αγιασμό τέλεσε ο Μητροπολίτης Αρκαλοχωρίου Καστελίου και Βιάννου κ.κ. Ανδρέας. Δεν έλλειψαν και φέτος και οι τολμηροί κολυμβητές που αψηφώντας τα παγωμένα νερά του λιβυκού έπεσαν στην θάλασσα, τόσο στο λιμάνι της Άρβης όσο και του Καστρίου προκειμένου να πιάσουν τον Σταυρό.



Θεοφάνεια Βιάννος, by gpapadakis



Θεοφάνεια Βιάννος, by gpapadakis

Ο Δήμαρχος Βιάννου κος Παύλος Μπαριτάκης παραβρέθηκε στους Αγιασμούς των υδάτων στα λιμάνια της Άρβης και Καστρίου ευχήθηκε σε όλους χρόνια πολλά καλή φώτιση δύναμη και υγεία, προκειμένου να αντιμετωπιστούν οι καθημερινές δυσκολίες της ζωής. Στους αγιασμούς επίσης συμμετείχαν οι Αντιδήμαρχοι, Δημοτικοί Σύμβουλοι, Πρόεδροι των Τοπικών Κοινοτήτων, καθώς και εκπρόσωποι της Αστυνομίας και των φορέων της περιοχής.
Μετά το πέρας του Αγιασμού οι Πολιτιστικοί Σύλλογοι των κατά τόπους περιοχών, έκοψαν την πρωτοχρονιάτικη τους πίτα και προσέφεραν κέρασμα σε όλους όσους παραβρέθηκαν.

- See more at: http://www.ekriti.gr/kriti-irakleio/me-megaloprepeia-giortastikan-ta-theofaneia-sti-vianno-foto#sthash.X7IlNHVG.dpuf
Διαβάστε Περισσότερα »

Πέμπτη, 22 Δεκεμβρίου 2016

Βιάννος: Εγκλωβισμένοι οδηγοί στα χιόνια - Προβλήματα και κλειστά σχολεία!




Ο χιονιάς χτυπάει και την Βιάννο με τα προβλήματα να διαδέχονται το ένα το άλλο. Οδηγοί τράβηξαν χειρόφρενο και κάλεσαν σε βοήθεια...


Προβλήματα παρατηρούνται στο οδικό δίκτυο της Βιάννου. Στο τμήμα Αμιρά - Βιάννος έχουν εγκλωβιστεί τουλάχιστον δέκα οχήματα, νταλίκες και ΙΧ αυτοκίνητα, καθώς η χιονόπτωση έχει κάνει τους δρόμους επικίνδυνους. Οδηγοί που βρίσκονται στο σημείο και επικοινώνησαν με το Ράδιο Κρήτη, ζητούν μηχάνημα που θα ανοίξει το δρόμο. Ο Δήμαρχος Βιάννου Παύλος Μπαριτάκης είπε ότι κανένα από τα οχήματα που εγκλωβίστηκαν δεν "φοράει" αλυσίδες. Αυτή τη στιγμή πέντε μηχανήματα ανοίγουν ήδη το δρόμο στο τμήμα Βιάννος - Συκολόγος, ενώ έχει ζητηθεί και η συνδρομή και της Πυροσβεστικής.

Κλειστά λόγω των χιονοπτώσεων θα παραμείνουν τα σχολεία :Γυμνάσιο Λύκειο Βιάννου, Δημοτικό Νηπιαγωγείο Άνω Βιάννου Δημοτικό Αμιρών και Δημοτικό με Νηπιαγωγείο Εμπάρου , με απόφαση του δημάρχου Βιάννου. Επίσης κλειστός θα είναι και ο δημοτικός παιδικός σταθμός. Κλειστά λόγω χιονιού και τα σχολεία στις Δημοτικές Ενότητες Αγίας Βαρβάρας και Ρούβα, με απόφαση του Δημάρχου Γόρτυνας. Κλειστά τα σχολεία στο Οροπέδιο Λασιθίου αλλά και στα Ανωγεια.
Διαβάστε Περισσότερα »

Τρίτη, 6 Δεκεμβρίου 2016

Αύριο το πρωί (7/12) αναχωρεί το πλοίο ασφαλείας με τα αγροτικά προϊόντα της Κρήτης Πηγή: Την Τετάρτη αναχωρεί το πλοίο ασφαλείας με τα αγροτικά προϊόντα της Κρήτης



Με την δέσμευση του υπουργείου Ναυτιλίας, για δρομολόγηση πλοίου το πρωί της Τετάρτης φαίνεται πως βρίσκεται λύση στο θέμα της μεταφοράς των προϊόντων από την Κρήτη στον Πειραιά και από εκεί στους τόπους προορισμού τους, σε Ελλάδα και εξωτερικό.

Η απεργία διαρκείας της Πανελλήνιας Ναυτικής Ομοσπονδίας έχει δημιουργήσει σοβαρά προβλήματα στις μεταφορές και οι αγρότες υποστηρίζουν πως αν δεν λυθεί το θέμα άμεσα, τότε η καταστροφή θα είναι ανεπανόρθωτη.

Μετά από μαραθώνιες διαβουλεύσεις και αφού το θέμα του πλοίου ασφαλείας πέρασε από ... 40 κύματα, τελικά ο υπουργός Παναγιώτης Κουρουμπλής παρείχε την διαβεβαίωση τους εκπροσώπους των αγροτών αλλά και στον περιφερειάρχη Κρήτης Σταύρο Αρναουτάκη, ότι η φόρτωση και η μεταφορά των προϊόντων θα γίνει την Τετάρτη.

Εκατοντάδες αγρότες και παραγωγοί συγκεντρώθηκαν νωρίτερα στο λιμάνι του Ηρακλείου, μαζί με φορτηγά που μεταφέρουν κηπευτικά και άλλα προϊόντα και ζήτησαν τον απόπλου ενός πλοίου προκειμένου να μην καταστραφεί η παραγωγή τους, αλλά και να τηρηθούν τα συμβόλαια για τις παραδώσεις -κυρίως- στις αγορές του εξωτερικού.

Πηγή: ekriti
Διαβάστε Περισσότερα »

Σήκωσε θερμοκήπιο ο ανεμοστρόβιλος στην Άρβη! (φωτο)





Του Μανώλη Σπανάκη



Φύλλο και φτερό στους θυελλώδεις ανέμους έγιναν τέσσερα στρέμματα θερμοκηπιακής καλλιέργειας, στην αγροτική περιοχή «Τραπέζα» Άρβης, στο Δήμο Βιάννου, ιδιοκτησίας Μανώλη Βραχνάκη. Ο αγρότης υπέστη τεράστια οικονομική καταστροφή, αφού, εκτός από δύο στρέμματα του θερμοκηπίου που είναι ολοσχερώς κατεστραμμένα, καταστράφηκαν και 1500 φυτά αγγουριάς. «Ήταν ένας απίστευτος ανεμοστρόβιλος ,που σε λίγα λεπτά με διέλυσε», μας είπε ο καλλιεργητής ο οποίος σκέφτεται ότι για να ξαναστήσει την καλλιέργειά του, θα χρειαστεί κάποιες δεκάδες χιλιάδες ευρώ. «Για να ξαναρχίσω πρέπει, να αγοράσω καινούριους στύλους και νάιλον, όπως βέβαια και φυτά», μας είπε ο ίδιος, εμφανώς σοκαρισμένος από την καταστροφή που υπέστη, αφού το κόστος θα υπερβεί τις 15 χιλιάδες ευρώ, ενώ έχασε κι άλλες 10 χιλιάδες από την παραγωγή.

Να σημειωθεί ότι η συγκεκριμένη περιοχή θεωρείται (και είναι) υπήνεμος και μοναχά σε εξαιρετικές περιπτώσεις πλήττεται από ανεμοστρόβιλους.



Διαβάστε Περισσότερα »

Πέμπτη, 1 Δεκεμβρίου 2016

Ανώγεια, Βιάννος, Οροπέδιο Λασιθίου και Σφακιά "ανεβαίνουν" ζώνη για το επίδομα θέρμανσης



Η δέσμευση της υφυπουργού Οικονομίας αφορά όλους τους ορεινούς δήμους της Κρήτης


Υπουργική δέσμευση εξασφάλισαν όλοι οι ορεινοί δήμοι της Κρήτης, μεταξύ των οποίων και τα Ανώγεια, η Βιάννος, το Οροπέδιο Λασιθίου και τα Σφακιά.

Η δέσμευση αφορά το αίτημά τους για υπαγωγή σε ανώτερη ζώνη σε ό,τι αφορά στο επίδομα θέρμανσης, με δεδομένο ότι μπορεί οι καιρικές συνθήκες στα πεδινά της Κρήτης να δικαιολογούν τη ζώνη Δ', ωστόσο η εικόνα στις ορεινές περιοχές του νησιού θυμίζει ... βόρεια Ελλάδα.

Η υπόσχεση της υφυπουργού Κατερίνας Παπανάτσιου, δεν αφορά μόνον το Οροπέδιο Λασιθίου και τα Ανώγεια, αλλά όλους τους ορεινούς δήμους που θα υπαχθούν από τη Δ' στη Γ' ζώνη, ώστε να χορηγηθεί αυξημένο το επίδομα θέρμανσης στους κάτοικους της περιοχής.

Η εξέλιξη αυτή πάντως προβλέπεται και από το σχέδιο "Καλλικράτης" και μένει ... να υλοποιηθεί!

Σύμφωνα με τον πρόεδρο των Φοροτεχνικών του Ηρακλείου και δήμαρχο Βιάννου, Παύλο Μπαριτάκη, η εν λόγω διάταξη θα ισχύσει και για άλλους ορεινούς δήμους ενώ θα προβλέπει αύξηση, επί της ουσίας, του ποσού για το επίδομα θέρμανσης.
Διαβάστε Περισσότερα »

Δευτέρα, 28 Νοεμβρίου 2016

Τα οφέλη της ρακής στον οργανισμό



Όλα, αρχικά, τα λευκά αποστάγματα ονομάζονταν «ρακή» είτε προέρχονταν από την απόσταξη στεμφύλων σταφυλιού ή σύκων ή χαρουπιών ή μαστίχας ή κυδωνιών ή γλυκάνισου ή μάραθου.
Κατά την περίοδο της οθωμανικής κυριαρχίας, οι Έλληνες μυήθηκαν στην τέχνη παραγωγής του τσίπουρου. Μιας και το κρασί ήταν απαγορευμένο από το Κοράνι έπρεπε να μεταποιηθεί για να τους επιτραπεί η κατανάλωσή του. Καθώς, οι Οθωμανοί δεν είχαν μεγάλη σχέση με την αμπελοκαλλιέργεια, το επάγγελμα σύντομα ελληνοκρατήθηκε και οι Έλληνες ρακιτζήδες, μαζί με τους αρωματοποιούς, αποτέλεσαν μια προνομιούχο κοινωνική τάξη.

Μετά την Μικρασιατική Kαταστροφή, οι ρακιτζήδες πρόσφυγες πια, αναζήτησαν μια νέα ευκαιρία για δουλειά και επιβίωση στον ελλαδικό χώρο κι έτσι η τέχνη τους άρχισε να εξαπλώνεται και στην παλαιά Ελλάδα.

Σήμερα, οι όροι η «ρακή» ή το «ρακί» και «ρακιτζής» δεν χρησιμοποιούνται πια επισήμως, παρόλο που σε πολλά μέρη ο όρος επιζεί, κυρίως, για τα προϊόντα ντόπιας παραγωγής.

Ρακή, τσίπουρο και τσικουδιά είναι ακριβώς το ίδιο πράμα. Τσίπουρο ή τσικουδιά είναι το υγρό που βγαίνει από την απόσταξη των σταφυλιών. Το τσίπουρο μπορεί να αρωματίζεται με μάραθο ή γλυκάνισο. Πολύ καλής ποιότητας τσικουδιά παράγεται, σήμερα, σε πολλά μέρη της Ελλάδας.

Το μυστήριο της απόσταξης της τσικουδιάς…

Οι ρίζες της απόσταξης βρίσκονται στην αρχαία Ελλάδα. Υπάρχουν ενδείξεις ότι γινόταν απόσταξη στη Μεσομινωϊκή Περίοδο 1.900 π.Χ.-1700π.Χ. και ο άμβυκας είναι σίγουρα ελληνική εφεύρεση.
Στη σύγχρονη ιστορία ξεκίνησε από το Άγιον Όρος και διαδόθηκε σε όλη την τουρκοκρατούμενη ανατολή. Το 1988, η τσικουδιά παράγεται μόνο από καζανάρηδες που έχουν στην κατοχή τους άμβυκες από την τουρκοκρατία. Τα καζάνια χρησιμοποιούνται από τα τέλη Οκτωβρίου μέχρι τον Ιανουάριο, οπότε όλο το χωριό αποστάζει την τσικουδιά του για όλο τον χρόνο στα λίγα καζάνια του χωριού.

Το παραδοσιακό αλκοολούχο ποτό της Κρήτης είναι η τσικουδιά ή ρακή όπως έχει παραμείνει από την τούρκικη ονομασία της από το 1989.

Η απόσταξη της τσικουδιάς, παραδοσιακά γίνεται σε μεγάλα καζάνια (αποστακτήρες) σε οργανωμένους χώρους, με τραπέζια, πάγκους και νεροχύτη.

Ο άμβυκας κάνει μόνος του τη δουλειά σταγόνα σταγόνα. Κάθε τόσο, ο καζανάρης παίρνει ένα ποτηράκι τσικουδιά, το πετάει μέσα στη φωτιά να δει αν έχει ακόμα οινόπνευμα ή όχι και πότε θα τελειώσει η καζανιά για να βάλει μία άλλη.

Εν τω μεταξύ, μαζεύονται φίλοι και γνωστοί, συμβάλλουν, συμμετέχουν, γίνονται μία ομάδα χωρίς συννενόηση. Γιατί όπου βλέπουν καπνό ξέρουν τι συμβαίνει, ξέρουν πού είναι τα καζάνια και μαζεύονται. Και δεν έρχονται με άδεια χέρια, κουβαλούν πράγματα και στήνεται μια γαστρονομική πανδαισία.

Αυτό είναι το ενδιαφέρον στην απόσταξη της τσικουδιάς και όχι ο άμβυκας, αλλά οι άνθρωποι γύρω από το καζάνι και οι κουβέντες τους στο τραπέζι. Λέγονται τόσο ωραία πράγματα, για τα οικονομικά, τα κοινωνικά και τα φιλικά. Και όλα λύνονται με ένα χαμόγελο.

Και ξαφνικά, έρχεται μία λύρα, έπειτα ένας αυλός και αρχίζουν οι μαντινάδες και μετά τα ριζίτικα…
”Βάλ’ του μία να πιει” Μια μεγάλη αγκαλιά που συνοδεύεται από μία τσικουδιά.

Τα συνοδευτικά της τσικουδιάς

Οφτή πατάτα, χλωρά κουκιά, κεφτέδες, μυζηθροπιτάκια, χοχλιοί, τσακιστές ελιές, μικρές κρητικές ελιές, ντολμαδάκια, ψητά μανιτάρια, βραστοί βολβοί, καυτερές κόκκινες πιπερίτσες, σύγκλινο, καπνιστά λουκάνικα, παστά μεζεδάκια, καπνιστά ψαρικά, αλλά και ξηροί καρποί όλων των ειδων, φιστίκια Κρήτης (αράπικα), αλατισμένα ή ανάλατα, αλλά και σφακιανά παξιμάδια που έχουν γλυκάνισο και άλλα παξιμάδια και κριτσίνια και κουλούρι Θεσσαλονίκης. To παραδοσιακό ποτό της Κρήτης, πάντως πάει παρέα με γευστικούς μεζέδες.

Τα οφέλη της τσικουδιάς στην υγεία

Τα λευκά αποστάγματα, σε μικρές δόσεις, (1-2 ποτηράκια) παρέχουν οφέλη στην υγεία. Το τσίπουρο (χωρίς γλυκάνισο) θεωρείται εξαίρετο χωνευτικό. Επίσης, χάρη στην αλκοόλη που περιέχει, προκαλεί αγγειοδιαστολή και μείωση της πίεσης. Ακόμη, έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, γι’ αυτό, άλλωστε, και χρησιμοποιείται σε πολλά γιατροσόφια για το κρυολόγημα, τον πυρετό και τον πονοκέφαλο. Είναι, επίσης, κατάλληλο ποτό για όσους κάνουν δίαιτα. Τα λευκά αποστάγματα αλλάζουν την ισορροπία των λιπών στο αίμα αυξάνοντας την καρδιοπροστατευτική «καλή» (HDL) χοληστερόλη και μειώνοντας την «κακή» (LDL) χοληστερόλη, ενώ ελαττώνουν και την συγκολλητική ικανότητα των αιμοπεταλίων των μορίων του αίματος που είναι υπεύθυνα για τις θρομβώσεις.

Επίσης, χρησιμοποιείται για εντριβές και καταπλάσματα σε κρύωμα ή πιάσιμο.
Τέλος, βοηθάει στην επικοινωνία των ανθρώπων…

Καλύτερα να πίνεται κρύα και σε κρύα ρακοπότηρα από την κατάψυξη

Οι συνιστώμενες δόσεις αλκοόλ είναι για τις γυναίκες μέχρι 20 γρ. και για τους άνδρες μέχρι 32 γρ αλκοόλη την ημέρα. Αυτό μεταφράζεται σε 75 ml οινοπνευματώδους ποτού 40% την ημέρα.
Βέβαια αυτό ισχύει για όλους εκείνους που δεν πάσχουν από επιληψία, παγκρεατική νόσο ή ηπατοπάθεια.

- See more at: http://www.ekriti.gr/ygeia/ta-ofeli-tis-tsikoydias-ston-organismo#sthash.m9QkNZN9.dpuf
Διαβάστε Περισσότερα »

Πέμπτη, 24 Νοεμβρίου 2016

5οι Αγώνες Νότιας Δίκτης (Αμιρά-Ομαλός-Κάτω Σύμη)



Κυριακή 27-11-2016


Την Κυριακή 27/11/2016, θα συμμετέχουμε στους 5ους Ορεινούς Αγώνες Νότιας Δίκτης, που διοργανώνεται από τον Όμιλο Υπεραποστάσεων Κρήτης στον Αμιρά Βιάννου και στην Κάτω Σύμη (www.oykritis.gr).
Εμείς θα συμμετέχουμε σαν πεζοπόροι, ακολουθώντας τμήμα της διαδρομής των 6 ή των 21 χιλιομέτρων (αναλόγως συμμετοχής και διάθεσης). Μετά το τέλος της πορείας, θα καταλήξουμε στην Κάτω Σύμη ή στον Αμιρά, για ξεκούραση και φαγητό.
Ώρες Πορείας: 6+ (Βαθμός Δυσκολίας: 2)
Αρχηγοί: Γιώργος Ζυγάκης και το ΔΣ (Τηλ. 6971953481)
Αναχώρηση: 8:30 πμ (ακριβώς) από την Πλατεία Ελευθερίας (ΕΘΝΙΚΗ ΤΡΑΠΕΖΑ)
Συμμετοχή παιδιών: ΝΑΙ
Κόστος συμμετοχής για όσους δεν μετακινηθούν με τα αυτοκίνητά τους: 7 € (Τα παιδιά δεν πληρώνουν).


Απαραίτητος εξοπλισμός για την άνετη και ασφαλή πεζοπορία:
- Μποτάκια πεζοπορίας.
- Αντιανεμικό/αδιάβροχο και κατάλληλα για την εποχή ρούχα.
- Καπέλο/σκούφος/γάντια.
- Νερό (τουλάχιστον 1 λίτρο).
- Ατομικό φαρμακείο και σφυρίχτρα.
- Κατάλληλη τροφή (πχ φρούτα, ξηρούς καρπούς, σοκολάτα, μπισκότα κλπ.).
- Μπαστούνι Πεζοπορίας (Προαιρετικά).


ΟΡΟΙ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΣΤΙΣ ΠΕΖΟΠΟΡΙΕΣ:
Οι συμμετέχοντες στις πορείες αποδέχονται ανεπιφύλακτα ότι φέρουν την ευθύνη σε περίπτωση ατυχήματος που οφείλεται σε υπαιτιότητά τους.
Ο αρχηγός της κάθε πορείας δικαιούται να κάνει επιλογή των συμμετεχόντων για λόγους ομαδικής ή ατομικής ασφάλειας και να προσαρμόσει το πρόγραμμα ανάλογα με απρόβλεπτους παράγοντες (καιρικές συνθήκες, δυσκολία διαδρομής) και τις δυνατότητες των συμμετεχόντων.
Οι ώρες πορείας είναι ενδεικτικές, αναφέρονται σε μέσο ορειβατικό περπάτημα, αφορούν το συνολικό χρόνο της πορείας και δεν περιλαμβάνουν τις απαραίτητες στάσεις.

http://www.hxonews.gr/
Διαβάστε Περισσότερα »

Γνωρίστε τον Αμιρά με αυτό το βίντεο

Ένα υπέροχο video με τις μοναδικές παραλίες της Κρήτης

Η φωτογραφία της βδομαδας!

Η φωτογραφία της βδομαδας!